Der G’würzerkeller, ein uriges Lokal mit großem Garten an der bekannten Südtiroler Weinstraße.
Herrlicher Panoramablick über das Unterland mit seinen grünen Obstwiesen und Weinbergen.
Sonniger, romantischer Garten zum Entspannen und Seele baumeln lassen.
Allerlei Handgemachtes
Wir verwöhnen unsere Gäste mit hausgemachten traditionellen Südtiroler Speisen und italienischen Nudelgerichten wobei unsere Köche stets frische, regionale und saisonale Zutaten verwenden.
Kalbs Schulternaht mit Reis und Gemüse
kalte Vorspeisen
...für einen guten Start- Markenspeck am Stück oder fein geschnitten
- G’würzerplatte – gemischter Brotzeitteller
- Südtiroler Käseteller mit Mostarda
- Rinder Carpaccio auf Spargelsalt
- Kleiner gemischter Beilagen Salat
- Speckkrautsalat mit Kümmel
- Tomaten Salat mit Zwiebeln
Aus dem Suppentopf
- Speckknödel in der Kraftbrühe
- Raviolo mit Rinder Fars füllung in der Kraftbrühe
- Gewürztraminer Weinsüppchen
Nudel Gerichte
Was könnte besser sein?- Maccheroni nach Art des Hauses(Fleischsoße, Sahne , Schinken und Pilze)
- Spaghetti Putanesca
Hausgemachtes
...und der Gaumen dankt!- Kartoffel Teigtaschen mit frischem Spargel
- Risotto vom Römerhof mit Traminer Spargelund knusprigem Speck
- Polentagnocchi, serviert mit aromatischem Lammragout
- Hausgemachte Bärlauchtagliatelle mit frischen Spargelspitzen
- Hausgemachte Käseknödel serviert auf Krautsalat
- Schlutzkrapfen mit Spinat und Frischkäse gefüllt, Parmesan und brauner Butter
Hauptspeisen
Gebraten, gekocht, gegrillt...- Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Kartoffelsalat
- Hausgemachtes ungarisches Rindsgulasch mit Speckknödel
- Schweine Filet mit Polenta und frischen Pfifferlingen
- Handgemachte Tortelli gefüllt mit „Traminer Wels“ in feinem Tomatensud und confierten Zwiebeln
-
Traminer Spargel mit Kartoffel, Schinken und cremiger Boznersauce
Für unsere kleinen Gäste
mit Geschmack aufwachsen...- Penne (kurze Nudeln) mit Fleisch oder Tomatensoße
- Zwierlei Knödel mit Butter und Parmesan
- Kleines Wienerschnitzel vom Truhthan mit Bratkartoffeln
Dessert
...der krönende Abschluss.- Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
- „Affogato caffè“ (Vanilleeis im Espresso-Bad
- Tiramisu
- Panna cotta
ÖFFNUNGZEITEN:
Unser Restaurant hat täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 und
von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr für Sie geöffnet! (warme Küche Mittag’s bis 14:00 Uhr, Abend’s bis 21:00 Uhr)
Ostersonntag zu Mittag sind wir geöffnet
SONNTAG u- MONTAG RUHETAG
Vom renommierten Gewürztraminer hat unserer Lokal seinen Namen. Weinliebhaber werden hier aber auch mit einer guten Auswahl edler Tropfen aus Tramin und Umgebung verwöhnt.
Im Herbst laden wir mit ganz besonderen Spezialitäten und Hausmannskost zum traditionellen„Törggelen“ ein! Genug Platz ist auch für größere Gruppen und Familienfeiern! Auf unsere Kleinen wartet ein toller Spielplatz inmitten schattiger Weinberge.