Der G’würzerkeller, ein uriges Lokal mit großem Garten an der bekannten Südtiroler Weinstraße.

Herrlicher Panoramablick über das Unterland mit seinen grünen Obstwiesen und Weinbergen.

Sonniger, romantischer Garten zum Entspannen und Seele baumeln lassen.

Tris von hausgemachte „Schlutzer“, Teigtaschen und Käseknödel

Wir verwöhnen unsere Gäste mit hausgemachten traditionellen Südtiroler Speisen und italienischen Nudelgerichten wobei unsere Köche stets frische, regionale und saisonale Zutaten verwenden.

Unsere raffinierte Marillenknödel (Saison Bedingt)

kalte Vorspeisen

...für einen guten Start
  • Markenspeck am Stück oder fein geschnitten
  • G’würzerplatte – gemischter Brotzeitteller
  • Südtiroler Käseteller mit Mostarda
  • Kleiner gemischter Beilagen Salat
  • Speckkrautsalat mit Kümmel
  • Tomaten Salat mit Zwiebeln

Aus dem Suppentopf

  • Hausgemachte Frittatensuppe celestina in brodo
  • 2 Speckknödel in der Kraftbrühe

Nudel Gerichte

Was könnte besser sein?
  • Spaghetti puttanesca (Tomatensauce , Knoblauch ,Oliven, Kapern, Sardellen und Peperoncino)
  • Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
  • Hirtenmaccheroni (Fleischsoße, Sahne , Schinken und Pilze)
  • Spaghetti oder Penne mit Fleisch oder Tomatensauce

Hausgemachtes

...und der Gaumen dankt!
  • Käseknödel auf  Speckkraut Salat
  • Rote Beeteknödel im Meerrettichsoße
  • Rote Beete Torteloni mit Graukäse gefüllt,geröstetem Speck Butter und Parmesan
  • Kartoffelteigtaschen mit Kürbis gefüllt, Parmesan und brauner Butter
  • Schlutzkrapfen mit Spinat und Frischkäse gefüllt, Parmesan und brauner Butter
  • Brennesselknödel auf Gorgonzola Sauce

Hauptspeisen

Gebraten, gekocht, gegrillt...
  • Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Kartoffelsalat
  • Hausgemachtes ungarisches Rindsgulasch mit Speckknödel
  • Bergsteigerpfanne (Bratkartoffel-Speck und Spiegeleier)
  • Schweine Filet mit Polenta und Steinpilz Sauce
  • Törggeleteller mit Kraut-Knödel-Hauswurst und Surfleisch

Für unsere kleinen Gäste

mit Geschmack aufwachsen...
  • Penne (kurze Nudeln) mit Fleisch oder Tomatensoße
  • Spinatspätzle mit Schinken und Rahm
  • Käse-Rotebeete oder Brennnessel Knödel
  • Kleines Wienerschnitzel vom Truthahn

Dessert

...der krönende Abschluss.
  • Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
  • Panna cotta
  • „Affogato caffè“ (Vanilleeis im Espresso-Bad
  • Marillenknödel
  • Kastanien Tiramisu‘
ÖFFNUNGZEITEN:
Unser Restaurant hat täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 und
von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr  für Sie geöffnet! (warme Küche Mittag’s bis 14:00 Uhr, Abend’s bis 21:00 Uhr)
Von November bis mitte März bleiben wir geschlossen

SONNTAG u- MONTAG RUHETAG

Vom renommierten Gewürztraminer hat unserer Lokal seinen Namen. Weinliebhaber werden hier aber auch mit einer guten Auswahl edler Tropfen aus Tramin und Umgebung verwöhnt.
Im Herbst laden wir mit ganz besonderen Spezialitäten und Hausmannskost zum traditionellen„Törggelen“ ein! Genug Platz ist auch für größere Gruppen und Familienfeiern! Auf unsere Kleinen wartet ein toller Spielplatz inmitten schattiger Weinberge.