Der G’würzerkeller, ein uriges Lokal mit großem Garten an der bekannten Südtiroler Weinstraße.
Herrlicher Panoramablick über das Unterland mit seinen grünen Obstwiesen und Weinbergen.
Sonniger, romantischer Garten zum Entspannen und Seele baumeln lassen.
Tris von hausgemachte „Schlutzer“, Teigtaschen und Käseknödel
Wir verwöhnen unsere Gäste mit hausgemachten traditionellen Südtiroler Speisen und italienischen Nudelgerichten wobei unsere Köche stets frische, regionale und saisonale Zutaten verwenden.
Unsere raffinierte Marillenknödel (Saison Bedingt)
Spargel Karte
...für einen guten Start- Spargelcrem Suppe
- Risotto mit Spargelspitzen
- Schlutzkrapfen mit Bärlauch und Frisch Käse
- Traminer Stangenspargel mit Hausschinken, Salzkartoffeln und Bozner Sauce
kalte Vorspeisen
...für einen guten Start- Markenspeck am Stück oder fein geschnitten
- G’würzerplatte – gemischter Brotzeitteller
- Südtiroler Käseteller mit Mostarda
- Kleiner gemischter Beilagen Salat
- Speckkrautsalat mit Kümmel
- Tomaten Salat mit Zwiebeln
Aus dem Suppentopf
- Hausgemachte Frittatensuppe celestina in brodo
- 2 Speckknödel in der Kraftbrühe
Nudel Gerichte
Was könnte besser sein?- Spaghetti puttanesca (Tomatensauce , Knoblauch ,Oliven, Kapern, Sardellen und Peperoncino)
- Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
- Hirtenmaccheroni (Fleischsoße, Sahne , Schinken und Pilze)
- Spaghetti oder Penne mit Fleisch oder Tomatensauce
Hausgemachtes
...und der Gaumen dankt!- Käseknödel auf Speckkraut Salat
- Rote Beeteknödel im Meerrettichsoße
- Kartoffelteigtaschen mit Gemüse und Frichkäse gefüllt, Parmesan und brauner Butter
- Schlutzkrapfen mit Spinat und Frischkäse gefüllt, Parmesan und brauner Butter
Hauptspeisen
Gebraten, gekocht, gegrillt...- Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art mit Kartoffelsalat
- Kalbsbraten von der Schulter mit Reis und Grillgemüse
- Großer Salatteller mit gebratenenTruthahnstreifen
- Hausgemachtes ungarisches Rindsgulasch mit Speckknödel
- Bergsteigerpfanne (Bratkartoffel-Speck und Spiegeleier)
Für unsere kleinen Gäste
mit Geschmack aufwachsen...- Penne (kurze Nudeln) mit Fleisch oder Tomatensoße
- Spinatspätzle mit Schinken und Rahm
- Käse-Rotebeete oder Brennnessel Knödel
- Kleines Wienerschnitzel vom Truthahn
Dessert
...der krönende Abschluss.- Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis
- Erdbeer Tiramisu
- „Affogato caffè“ (Vanilleeis im Espresso-Bad)
- Schokolade-Mousse
ÖFFNUNGZEITEN:
Unser Restaurant hat täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 und
von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr für Sie geöffnet! (warme Küche Mittag’s bis 14:00 Uhr, Abend’s bis 21:00 Uhr)
SONNTAG u- MONTAG RUHETAG
Ostersonntag geöffnet
Vom renommierten Gewürztraminer hat unserer Lokal seinen Namen. Weinliebhaber werden hier aber auch mit einer guten Auswahl edler Tropfen aus Tramin und Umgebung verwöhnt.
Im Herbst laden wir mit ganz besonderen Spezialitäten und Hausmannskost zum traditionellen„Törggelen“ ein! Genug Platz ist auch für größere Gruppen und Familienfeiern! Auf unsere Kleinen wartet ein toller Spielplatz inmitten schattiger Weinberge.